如南宋著名诗人陆游就有“收菊作枕”的习惯，他在《剑甫诗稿》中写道：“余年二十时，尚作菊枕诗。采菊缝枕囊，余香满室生。”陆游的《偶复采菊缝枕囊凄然有感》诗亦云：“采得菊花做枕囊，曲屏深幌闷幽香。唤回四十三年梦，灯暗无人说断肠。”晚年时，陆游又写了一首《老态》诗，诗中曰：“头风便菊枕，足痹倚藜床。”可见菊花不只是观赏名花，还可填制枕头，健身疗疾。
古代著名医学家华佗、孙思邈早有“闻香祛病”的原理，以药枕医治头颈诸疾。明代李时珍《本草纲目》中载：“菊味甘苦，性微寒，有清热解毒、平肝明目的功能……其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊可枕。”
菊花枕是一种传统药枕，它是将枕中所盛的菊花、川芎、丹皮、白芷等中药，利用睡眠时头部温度及头部的压力使药物的有效成份散发出来，通过呼吸经过肺部而进入血液循环，从而达到防病治病，养生保健的目的。宋代诗人陆游借助过药枕，“头风便菊枕”，说明他是用菊花枕就眠的。元代文学家，做过御史中丞的马祖常也曾写诗赞美菊花枕具有保健作用：“半夜归心三径远，一囊秋色四屏香。”
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