一、选地：种植地点选择排水良好、地下水位在1米以下的平地。
二、定植：栽培品种应选优质苗木，最好是从比本地区寒冷的育苗基地调苗,定植株行距因地制宜,定植时最好用一点生物专用肥。
三、土壤管理：一年中耕除草多次，栽植带内保持土壤疏松无杂草。在果实采收以后进行全园深耕，深度20―25cm；适时清除植株基部上年产生的萌蘖。在萌芽前和浆果生长期分别进行灌水。
四、施肥：根据地力和五味子长势适时适量施肥。
五、整形修剪
1、立架杆
北五味子枝蔓柔软不能直立，需依附支棍缠绕向上生长，因此它的整形需人为设立架杆和结合修剪来完成。
2、冬季修剪
从植株落叶后2―3周至翌年伤流开始前均可进行冬季修剪，但以3月中下旬完成为宜。修剪时，剪口离眼2―2.5cm，离地表30cm架面内不留侧枝。在枝蔓未布满架面时，对主蔓延长枝只剪去未成熟部分；对侧蔓的修剪以中长梢修剪为主（留6―8个芽）间距保持15―20cm，单株剪留的中长枝以10―15个为宜，叶丛枝原则上不剪，为了促进基芽的萌发，以利培养预备枝也可进行短梢和超短梢修剪（留1―3个芽）。对上一年剪留的中长枝要及时回缩，只在基部保留一个叶丛枝或中长枝，因此修剪时要在下部结果的重要部分，其上多数节位也易形成叶丛枝，上一年的延长枝也是结果的重要部分，其上多数节位也易形成叶丛枝，因此修剪时要在下部找以能替代的枝条进行更新。当发现某一主蔓衰老或部位上移而下部秃裸时，应选留从植株基部发出的健壮萌蘖做新的主蔓，把老蔓去掉。植株进入成龄后，在主侧枝的交叉处，往往有芽体较大、发育良好的基芽，这种芽大多能抽出很健壮的枝条，这对更新侧枝创造了良好的条件，应注意利用。
3、夏季架面管理
植株在幼龄期要及时把选留的主蔓引缚到竹杆上促进其向上生长，成龄树侧蔓抽生的新梢原则上不用绑缚，若有过长的可留10节左右摘心，侧蔓（结果母枝）留的过长或负荷量较大，应给予必要的绑缚，以免折枝。
六、病虫害防治
白粉病和黑斑病是北五味子常见的两种病害，一般发生于6月上旬。危害北五味子的害虫主要有食心虫、泡沫弹、金龟子成虫和天幕毛虫等。危害期大多在5月下旬―8月下旬，防治方法如下。
两种病害的始发期相近，在5月下旬喷布1次，1：1：100倍等量式波尔多液进行预防，如没有病情发生，可7―10天喷1次。0.3―0.5度石硫合剂或粉锈宁、甲基托布津可湿性粉剂800倍液；黑斑病用代森锰锌50%可湿性粉剂600―800倍液防治。如果两种病害都呈发展趋势，粉锈宁和代森锰锌可混合配制进行1次性防治，浓度仍可采用上述各自使用的浓度。
在管理上，注意枝蔓的合理分布，适当增加磷、钾肥的比例，以提高植株的抗病力；萌芽前清理病枝叶集中烧毁或深埋，全园喷布1次5度石硫合剂。
七、增果防霜
黑龙江、吉林两省五味子极易遭受晚霜危害，甚至导致当年绝产，一年喷施两次增果防霜剂，不仅能抵御晚霜侵袭，还可增加果实产量10-40%。
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