【异名】糠苋，细苋（《别录》），野苋、猪苋（《本草图经》），假苋菜（《广州植物志》），绿苋（《拉汉种子植物名称》）。
【基原】为苋科植物皱果苋的全草或根。
【原植物】皱果苋。
一年生草本，高40～80厘米，全体无毛，茎直立，少分 枝。叶卵形至卵状矩圆形，长2～9厘米，宽2.5～6厘米， 先端圆钝而微缺，具小芒尖，基部近截形；叶柄长3～6厘 米。花单性或杂性，密生，绿色;穗状花序腋生，或集成顶生 圆锥花序;苞片及小苞片干膜质,披针形，小；萼片3,矩圆 形或倒披针形;雄蕊3;柱头2～3。胞果扁球形，不裂，极皱 缩,超出宿存萼片。种子褐色或黑色。花期6～7月。
生田野间。分布我国南北各地。
【采集】春、夏采收。
【药材】主根圆锥形。全体紫红色或棕红色。茎长40-80cm，分枝较少。叶互生，叶片皱缩，展平后呈卵形至卵状矩圆形，长2-9cm，宽2．5-6cm，先端圆钝而微凹，具小芒尖，基部近楔形；叶柄长3-6cm。穗状花序腋生。胞果扁球形，不裂，极皱缩，超出宿存花被片。种子细小，褐色或黑色，略有光泽。气微，味谈。
【化学成分】全草含24-乙基-5α-胆甾烷-7，反甙-22-二烯-3β-醇（24-ethyl-5-cholesta-7,trans－22－dien－3β-ol），菠菜甾醇（spinasterol），24-甲基-7-胆甾烯醇（24-methyllathosterol），24-甲基-22-去氢-7-胆甾烯醇（24－methyl－22－dehydrolathosterol），24-乙基-7-胆甾烯酸（24-ethyllathosterol），24-乙基胆甾醇（24-ethylc-hoesterol），24-乙基-22-去氢胆甾醇（24-ethyl－22－dehydrocholeste-rol)[1]，类胡萝卜素（carotenoid），β-胡萝卜素（β-carotene），维生素（vitmin）A。叶中含堇黄质violaxanthin），新黄质（neoxan-thin），β-胡萝卜素，α-隐黄质（α－cryptoxanthin），叶黄素（lu-tein）[2]，维生素C（vitmin C）[3]，类脂和以棕榈酸为主的脂肪酸[4]。从根分得苋菜甾醇（amasterol)[5]。
叶含维生素C35.1毫克%。
【性味】甘淡，凉。
①《本草图经》："大寒。"
②江西《草药手册》："甘淡，凉。"
【归经】大肠；小肠经。
【功用主治】清热，解毒。治疮肿，牙疳，虫咬。
①《中华本草》：清热；利湿；解毒。主痢疾；泄泻；小便赤涩；疮肿；蛇虫螫伤；牙疳。
①盂诜："苋：补气，除热，通九窍。"
②《纲目》："利大小肠。治初痢，滑胎。"
③江西《草药手册》："清热，解毒，利屎，止痛，明目。"
【用法与用量】内服：煎汤，15～30g，鲜品倍量捣烂绞汁。外用：适量，捣敷或煅研外擦；煎液，熏洗。
【选方】
①治疮肿：野苋、龙葵。煎水洗。
②治走马牙疳：野苋根煅存性，加冰片少许，研匀擦牙龈。
③治蛇咬伤：野苋全草，捣敷患处。(①方以下出江西《草药手册》)
④治蜂虿螫伤：野苋，
擦之。(姚僧坦《集验方》)13.81
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