蒟蒻

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发布时间：2026-03-21 12:51:12

【别名】蒻头（《开宝本草》），白蒟蒻、鬼芋（《本草图经》），鬼头（《纲目》），磨芋（《植物名实图考》），花杆莲（《南京民间药草》），黑芋头（《民间常用草药汇编》），花梗莲、虎掌、花伞把、蛇头草根（《江西草药》），蛇六谷、雷星、鬼蜡烛，蛇头子、独叶一枝花、花梗天南星、天六谷、星芋（《浙江民间常用草药》）。

【来源】为天南星科植物魔芋的块茎。

【原植物】魔芋。

多年生草本，高0.5～2米，地下块茎扁球形，巨大。叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，具睹紫色斑；掌状复叶，小叶又作羽状全裂，轴部具不规则的翅；小裂片披针形，长4～8厘米，先端尖，基部楔形，叶脉网状。佛焰苞大，广卵形，下部筒状，暗紫色，具绿纹，长约30厘米。花单性，先叶出现；肉穗花序圆柱形，淡黄白色，通常伸出佛焰苞外，下部为多数细小的红紫色雌花，上部为多数细小的褐色雄花，并有大形暗紫色附属物，膨大呈棒状，高出苞外；子房球形，花柱较短。浆果球形或扁球形，成熟时呈黄赤色。花期夏季。王氏肾病中医诊所秋末采收。

生长于疏林下、林缘、溪边，或栽培于园圃。分布于我国东南至西南一带。

同属植物华东华东蒟蒻亦同供药用。

【化学成份】含葡配甘露聚糖。

【药理作用】温浸液有扩张末梢血管（先有一暂短的收缩）、降低血压（兔、犬）、兴奋离体肠管的作用，但均可被阿托品或抗组织胺药所拮抗。对大鼠下肢有引起浮肿的作用；对小鼠几无毒性。

同属植物华东蒟蒻于初步美蓝试管法筛选试验中，发现对白血病白细胞有抑制作用。

【性味】辛，温，有毒。

①《医林纂要》：甘辛，温。

②《江西草药》：苦辛，温，有毒。

【功能主治】化痰散积，行瘀消肿。治痰嗽，积滞。疟疾，经闭，跌打损伤，痈肿，疔疮，丹毒，汤火伤。

①《开宝本草》：主痈肿风毒。摩敷肿上。捣碎以灰汁煮成饼，五味调和为茹食，主消渴。

②《本草会编》：治腮痈。

③《医林纂要》：去肺寒。治痰嗽。

④《草木便方》：化食，消陈积，癥聚，久疟。

⑤《国药的药理学》：为利尿药。

⑥《四川中药志》：烧熟捣绒，敷火疔疮。

⑦《江西草药》：解毒消肿。

【用法用量】内服：熬汤，3～5钱（须久煎2小时，取汁服）。外用：醋磨涂或煮熟捣敷。

【注意】切勿误食药渣，以免中毒。

①《开宝本草》：生蒻头，戟人喉出血。

②《三元延寿书》：冷气人少食之。

【附方】

①治久疟不愈：蒟蒻、何首乌，炖鸡服。（《四川中药志》）

②治脑部癌肿：华东蒟蒻一两，先煎二小时；再加苍耳草、贯众各-两，蒲黄根、七叶一枝花各五钱。煎汤，滤取清汁服。

③治鼻咽痛：华东蒟蒻一两，先煎二小时；再加枸杞根、鸭跖草各一两，七叶一枝花五钱。煎汤，滤取清汁服。

④治淋巴肉瘤：华东蒟蒻一两，先煎二小时；再加黄药子、天葵子、红木香、七叶一枝花各五钱。煎汤，滤取清汁服。

⑤治甲状腺癌：华东蒟蒻一两，先煎二小时；再加苍耳草、贯众各一两，蒲黄根、海藻、玄参各五钱。煎汤，滤取清汁服。

⑥治丹毒：华东蒟蒻捣烂拌入嫩豆腐，敷患处。

⑦治跌打扭伤肿痛：鲜华东蒟蒻适量。酌加韭菜、葱白、黄酒同捣烂，敷患处。

⑧治毒蛇咬伤：鲜华东蒟蒻、青木香、半边莲各等量。共捣烂，外敷伤口周围及肿处。（②方以下出苏医《中草药手册》）

⑨治眼镜蛇咬伤（局部迅速红肿起泡剧痛）：鲜魔芋根适量，鲜滴水珠根二个，黄连少许，捣烂外敷；另用鲜魔芋花茎一至二两，鲜生姜一两，捣烂绞汁，第二次米泔水适量冲服。（《江西草药》）

⑩治脚癣：蒟蒻块茎切片，磨擦患处。（《浙江民间常用草药》）。

【备考】

①《开宝本草》:“蒟蒻头生吴、蜀。叶似由跋、半夏，根大如碗。生阴地，雨(露)滴叶下生子。又有斑杖，苗相似，至秋有花直出，生赤子，其根敷痈肿毒，甚好。根如?头，毒猛不堪食。”

②《三元延寿书》:“有人患瘵，百物不忌，见邻家修蒟蒻，求食之，美，遂多食而瘵愈。又有病腮痈者数人，多食之，亦皆愈。”

③《纲目》:“蒟蒻，出蜀中，施州亦有之，呼为鬼头，闽中人亦种之。宜树阴下掘坑积粪，春时生苗，至五月移之，长一、二尺，与南星苗相似，但多斑点。宿根亦自生苗，其滴露之说盖不然。经二年者根大如碗及芋魁，其外理白，味亦麻人。秋后采根，须净擦，或捣，或片段，以酬灰汁煮十余沸，以水淘洗，换水更煮五、六遍，即成冻子，切片，以苦酒五味淹食，不以灰汁则不成也。切作细丝，沸汤过，五味调食，状如水母丝。马志言其苗似半夏，杨慎《丹铅录》言?酱即此者，皆误也。”

④《南方主要有毒植物》:“有毒部位:全株，以根头最毒;新鲜时有刺激性辛辣味。中毒症状：舌、咽喉灼热，痒痛，肿大。解救方法： 1.皮肤中毒可用水或稀醋、鞣酸洗涤。 2.误食中毒，服稀醋或鞣酸、浓茶、蛋清等。如呼吸困难则供氧气，必要时作气管切开。民间验方用：醋(黑醋或白醋)一至二两，加姜汁少许，内服或含漱。生姜一两，防风二两，甘草五钱，用四碗清水煎成二碗，先含漱一半，后内服一半。”

摘录《中药大辞典》