豪猪肉

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发布时间：2026-05-26 12:21:00

【来源】为豪猪科动物豪猪的肉。

【原动物】豪猪（《食疗本草》），又名：豪彘（《山海经》），狟猪、鸾猪（《山海经》郭璞传），蒿猪（《唐本草》），山猪（《通志》），璧水貐、獂貐（《纲目》），箭猪（《随息居饮食谱》），刺猪、响铃猪。

身长60～70厘米，尾长约8厘米，体重9～11公斤。体形粗肥，全身棕褐色。身体的背面密被棕色长刺，体后部背面的刺特别粗长，可达20厘米以上，直径约6毫米左右，呈纺锤形，中空，乳白色，中间1/3为浅褐色区，刺上有许多细长纹。额部到颈背中线部位有一条白色纵纹，为末端白色的长刺所形成。肩部至颌下有一些尖端白色的刺，形成一个半圆形的白领。四肢及体腹面的刺短小，近棕色，略软。臀后部长刺较集中，尾甚短，几隐没于刺中，全身硬刺下被有稀疏的长白毛。

栖于山坡、草地或密林中，挖洞穴居，小群活动，夜行性，常循一定的路线走动。遇敌时针刺竖起，背向倒退，以刺御敌。

分布陕西、长江流域及其以南各地。

本动物的毛刺( 豪猪毛刺 )、胃( 豪猪肚 ) 亦供药用，各详专条。

【性味】《纲目》：甘，大寒，有毒。

【归经】大肠；肝经

【功能主治】《中华本草》：润肠通便。主治大便不畅。

①《本草图经》：利大肠。

②《陆川本草》：治大便不畅。

【用法用量】内服：煎汤或煮食，1～2两。

【注意】《本草图经》：肉甘美多膏，不可多食，发风气，令人虚羸。

【备考】《纲目》:“豪猪，处处深山中有之。多者成群害稼，状如猪而项脊有棘，鬣长近尺许，粗如箸，其状似笄及猬刺，白本而黑端，怒则激去，如矢射人。”

摘录《中药大辞典》