【出处】出自《本草蒙筌》
【来源】为鸭科动物鹅的口涎。
拉丁植物动物矿物名：Anser cygnoides domestica Brisson
采收和储藏：塞少许生姜入鹅口中将其倒提，头向下使口涎流出，收集鲜用。
【原形态】家鹅，体长约60-80cm。嘴扁阔，前额有肉瘤，雄者膨大，黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮，龙骨长，胸部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼，黄色或黑褐色。体躯站立时昂然挺立。
【生境分布】
生态环境：水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物 性为食。
资源分布：以华东、华南地区饲养较多。一般饲养于河湖近旁。
【性味】咸；平。
【归经】肺经。
【功能主治】软坚消肿。主麦芒或鱼刺鲠喉；鹅口疮
【用法用量】外用：适量，含漱或涂敷。
【各家论述】
1.《本草蒙筌》：治吞稻刺塞喉。
2.《纲目拾遗》：治小儿鹅口疮。
【摘录】《中华本草》
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