【别名】青鱼、青条鱼。
【来源】为鲱科动物太平洋鲱鱼的肉。春至秋季捕捞，捕捞后，去其鳞片、鳃、内脏，鲜用。
【原形态】鲱鱼。
太平洋鲱，体侧扁，长25-35cm，冻中大，头顶有一浅凹，吻长大于眼径，眼中大，侧上位，有脂眼睑，眼间隔浅凹。口小而斜，前颌骨小；上颌骨宽，长方形，并有辅上颌骨两块；下颌较上颌略长。下颌、犁骨及舌上均有细牙，上颌及颚骨无牙。鳃孔大，鳃盖膜不与峡部相连，鳃耙20+36，细长而扁。圆鳞中大，纵裂鳞52-54，无侧线，腹侧具弱棱鳞(25-28)+(12-13)。背鳍15-17，起点在腹鳍起点的前上方。臀鳍17-18，胸鳍17，低而短，不伸达腹鳍。腹鳍9。尾鳍深叉形。体背侧蓝黑色，侧上方微绿，两侧及腹部银白色。
【生境分布】
生态环境：为冷水性中上层鱼类，食沲游生物，栖息于水深80m左右的海区，一般于第2年3月中旬至4月上旬产卵，山东产卵块在荣城、威海沿海，粘性卵，卵径1.3-1.6mm，怀卵量1万-2万粒。
资源分布：分发布于渤海、黄海。
【化学成份】
精巢含精蛋白(protamine)，脱氨核苷酸(deoxynucleotide)，精氨酸(arginine)。
太平洋鲱还含棕榈酸(palmitic acid)，油酸(oleic acid)，二十一碳六烯酸(docosahexaenoic acid)等。
【功能主治】补虚利尿。主治肺结核；浮肿；小便不利。
【用法用量】内服：煮食，适量。
【摘录】《中华本草》
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