蟹壳

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发布时间：2026-09-27 14:34:22

【出处】出自《千金·食治》

【来源】药材基源：为方蟹科动物中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的甲壳。

拉丁植物动物矿物名：1.Eriocheir sinensis H. Milne- Edwards2.Erocheir japonicus de Haan

采收和储藏：加工或食用螃蟹时取壳，剔净残余的蟹肉、蟹爪及杂质，洗净，干燥。

【原形态】1.中华绒螯蟹，

头胸甲呈圆文武有，后半部宽于前半。一般长约55mm，宽61mm左右，个别可宽80-90mm。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面具6个对称的颗粒状突起，胃区与心区分界显着，前者周围有凹点。额宽，分4齿，眼窝上缘近中部处突出，略呈三角形、眼1对，具短柄，能活动。前侧缘具4锐齿，末齿最小而引入一隆线，斜行于鳃区外侧，沿后侧缘内方亦具一隆线。雄体螯足粗壮，比雌体的为大，掌与指节基部内外面密生绒毛，腕节内末端具1锐刺，长节背缘末端附近及步足的长节同样均具1锐刺。步足以最后3对较为扁平，腕七与前节的背缘各具刚毛，第4步足前节与指节基部的背缘与腹缘皆密具铡毛。雌体腹部近圆形，雄体略呈三角形，末端狭尖。背面青褐绿色，腹面色淡或灰白色。

2.日本绒螯蟹，形态、大小与中华绒蟹颇为近似，额分4齿，居中的两齿较钝圆，两侧的较尖锐，额后部的突起不若前种那样锋锐。前侧缘另亦4齿，但末齿甚小，几乎仅留痕迹。螯足掌节有厚密的绒毛，并扩展至腕节末端及两指的基部，而指内缘的齿较钝。

【生境分布】

生态环境： 1.常穴居于江、河、湖泽或水田周围的泥岸，昼伏夜出，以鱼、虾等动物尸体或稻谷为食。秋季常回游到近海繁殖，雌蟹所抱的卵，至惊翌年3-5月间孵化，经多次变态，发育成幼蟹，再溯江河而上，在淡水中成长。

2.生活于河流中，以河口半咸底层较多。

资源分布：1.我国沿海各地均有他布。

2.他布于福建、台湾、广东等沿海。

【化学成份】大约3/4为碳酸钙，余 1/4中约有一半为甲壳质(Chitin)，余一半主要为蛋白质。甲壳质系由 N-乙酸氨基葡萄糖(N-Acetyl glucosamine)所成的多糖，不溶于稀的酸、碱，如与酸共煮则水解而生乙酸与 D-葡萄糖胺。甲壳质为蟹、虾等壳的特殊成分，但亦含于某些昆虫的壳、菌丝、孢子中。

【炮制】《串雅内偏》：砂锅内焙焦，研细末。现行，取原药材，用时捣碎。

【性味】味咸；性寒

【归经】肝；脾经

【功能主治】散淤止血；解毒消肿。主治蓄血发黄；血瘀崩漏；痈疮肿毒；走马牙疳；毒虫螫伤。

【用法用量】内服：煅存性，研末，5-10g。外用：适量，研末擦牙或调敷。

【附方】

①治蓄血发黄，脑胁结痛而不浮肿者：蟹壳煅存性，黑糖调，无灰酒下三钱，不过数服效。(《本经逢原》)

②治血崩甚而腹痛：毛蟹壳烧存性，米饮下。(《证治要诀》)

③治妇人乳痈硬肿：蟹壳灰一服即散。(《本经逢原》)

④治蜂蚕伤：蟹壳烧存性，研末，蜜调敷。(《证治要诀》)

【各家论述】

1.《纲目》：烧存性，蜜调，涂冻疮及蜂蚕伤；酒服，治妇人儿枕痛及血崩腹痛，消积。