如何进行有效的预防
1、所食食物要新鲜并富于营养，保证有足够的蛋白质、维生素及铁质摄入。按时进食，不暴饮暴食，不吃过冷或过热的食品，不用或少用刺激性调味品如鲜辣粉等。
2、节制喝酒，不抽烟，以避免尼古丁对胃粘膜的损害；避免长期服用消炎止痛药，如阿斯匹林及皮质激素类药物等，以减少胃粘膜损害。
3、按期检查，必要时作胃镜检查。
4、遇有症状加重、消瘦、厌食、黑粪等情况时应及时到病院检查。
饮食禁忌
1、少量多餐，逐日 6 餐，选择易消化的食品。可适量增加醋调味并助消化。
2、进食含优质蛋白质及铁丰硕的食品。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。
3、限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食品。
4、食用流食 对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。
5、忌食粗拙和刺激性食品
忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗拙和刺激性强的食品。如油炸食物、腌腊食物、辣椒、大蒜等。无论柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食品会不会引起胃酸，你最好避免食用。
6、避免高脂肪食品
高脂肪食品、酒、糖类、巧克力会使括约肌 放松，造成回流，所以假如你有胃灼热的症状，就应避免这些食品。
7、细嚼慢咽助消化
细嚼慢咽对消化绝对有匡助，你应该彻底咀嚼食品，使食品充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。
8、饮食有规律
留意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化流动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。
9、留意营养均衡
食品要选富有营养、易消化的细软食品为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食品。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。假如症状严峻，吃一些软性食品，例如米汤、酪梨、香蕉 、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶然，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。
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