用于心血不足的心悸、心烦、失眠、多梦、见忘，以及肺阴不足的久咳、干咳，胃阴不足的烦渴、不思饮食等症，确有较好的疗效。也是糖尿病、冠心病、肺心病、肺结核患者的辅助治疗菜肴。 ... [更多详细]

材料：玉竹50克，麦冬50克，老母鸭一只，黄酒适量。做法：1、玉竹、麦冬装入白纱布袋中，扎牢袋口，放入水中浸泡三分钟，取出药袋备用。2、将鸭腹部开膛，内脏全去掉，洗净 ... [更多详细]

玉竹粥材料：玉竹15克，粳米100克，冰糖少许。制作：将玉竹洗净放入沙锅，加清水800毫升煎取汁液，再加入淘洗干净的粳米，与汤汁同熬粥，待粥将熟时加入冰糖调匀即可。早晚 ... [更多详细]

配方：蛤蜊肉50克，百合30克，玉竹20克。制法：将上三物洗净共放锅中，加清水适量煮汤。功效：养阴除烦。用法：可佐餐或作点心食用。 ... [更多详细]

配方：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。制法：将乌梅用沸水浸泡3分钟左有，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用 ... [更多详细]

配方：乌梅15～2o克，粳米1o0克，冰糖适量。制法：先净乌梅入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁，加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。功效：泻肝补脾， ... [更多详细]

牛蒡子20克，大米50克。择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡30分钟后，再水煎2小时熬成粥汁，调入白糖适量，每日早晚空腹喝2次，连续５天。通常人们在上火之前并没有明显 ... [更多详细]

健脾祛湿止痛。 ... [更多详细]

【来源】《寿世青编》。【配料】牛乳250毫升、粳米100克、白糖适量。【制作方法】先淘米、放入锅内，加水煮成粥，再加入牛奶、白糖，和匀烧沸即可。【功效】补虚损、益肺胃 ... [更多详细]

配方：牛肚1000克，新鲜荷叶2张。制法：取煨汤砂锅一只，用新鲜荷叶垫置锅底，再将牛肚洗净放入，加水浸没。旺火烧沸后，改用中火烧半小时，取出，将牛肚切成条状或小块。再 ... [更多详细]

主料：牛肉150克，鸡蛋清2个，高汤适量，油少许。配料：盐、白糖、干淀粉、葱末、料酒、胡椒粉各适量。做法：牛肉洗净，先切成大片，再切成丝，最后切成麦粒状的小粒，锅内 ... [更多详细]

胡萝卜莴笋煸牛肉主料：酱牛肉100克、莴笋1根、胡萝卜1根。调料：盐、豉油、食用油、胡椒粉等依个人口味而定。做法：先将牛肉洗净、切薄片后，用开水焯过，撇去浮沫，煮至八 ... [更多详细]

当归牛肉汤牛肉1斤，当归30克，红枣10个。牛肉选鲜嫩者洗净，切块。当归、红枣（去核）洗净。 把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲2~3小时，调味后即可食 ... [更多详细]

主料：白萝卜半根，大白菜150克，青椒2个，牛肉糜150克。调料：料酒、葱、姜、老抽、豉油、淀粉、盐、豉油各适量。做法：1.牛肉加料酒、葱、姜、老抽、豉油、淀粉腌渍入味成 ... [更多详细]

主料：牛肉糜100克，素鸡1条。调料：料酒、葱姜、老抽、豉油、胡椒粉、花椒粉、淀粉、剁椒酱、食用油各适量。做法：1.牛肉糜加料酒、葱姜、老抽、豉油、胡椒花椒粉、淀粉调 ... [更多详细]